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烘焙愛好者一定都知~~歐法麵包的類型大約就是少油少糖，麵包類屬硬式麵包

烘焙愛好者一定也都知~~要烤出硬式麵包的烤箱，一定得有.."蒸氣石板"的配備

但~小妹因經濟不允許，當時購買烤箱時就未加裝此配備，雖然~有點小懊惱，但~好險!!

腦筋一轉...既然叫....蒸氣石板，雖沒石板!!那~我們就幫它創造蒸氣囉~~哈~~

經過自已給它亂想了之後~決定!!問問~老師我的方法如何？

嘿~~老師也很了解窮小孩的可憐，告訴我另一種方式，決定就來試試囉!!

提供給大家~

老師方法~就在烤箱預熱時，撒一些約50c.c.的水，讓烤箱產生熱氣

但~小妹我因怕..漏電，以及害怕烤箱會壞掉的風險，我就自已在要進爐前，用噴的方式，噴少許的水，再進爐~~

嘿~~出爐後~~表皮果真有脆硬的口感耶!!超開心的~~大夥可以嚐試看看喔~~

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