最近因為年節的關係，一直聽到...鳳梨酥...鳳梨酥...鳳梨酥....
當然也要硬著頭皮把鳳梨酥會搞懂啦......
獻上第一手的鳳梨酥及配方.......
歡迎各位看倌來幫小妹指教指教喔.....
皮.....
奶油.....210g 糖粉.....105g 蛋黃.....90g 奶粉....24g 杏仁粉....24g 低粉....300g 泡打....1.5g
餡.....
鳳梨糕....600g 鳳梨碎角....115g 奶油....35g 檸檬汁.....1粒
目前分類：自創之餅乾西點類 (8)
- Jan 12 Wed 2011 22:22
鳳梨酥~~~
- Nov 13 Sat 2010 21:56
- 荷亞金典婚紗餐點
最近~在忙什麼呢？忙到...連別人的訂單都還沒做，看到了下列圖片就知道答案了~~~嗚~~~
下列全由小妹我一個人完成，我~我~我~~~~快瘋了!! 累死人啦~~
但!!看到大家吃到甜品那種開心的心情，不愉悅的心就完全沒有~~難怪~大家都會說!!"甜食"會讓人心情愉悅喔~~
- Nov 03 Wed 2010 21:53
- 手工餅乾
發生了一件還滿妙的事~之前因幫朋友做個交際，做了一些餅乾讓他送人試吃，沒想到~竟發生了要跟我購買的事~~哈~~
謝謝他們~並非金額的問題，而是肯定我的手藝，謝謝他們~試吃後不閒棄囉~~感恩~~
- Oct 11 Mon 2010 21:52
- 酥皮泡芙
"豆酥朋"..這三個大家有沒有很耳熟啊~~嘿~~沒錯!!我就愛吃所以就自已來做個酥皮泡芙囉~~
其實~就是泡芙上面再加酥皮而已囉~~小妹我做的是"巧克力"口味，大家可試做看看喔~~
- Oct 04 Mon 2010 21:10
- 芝麻泡芙
嘿...我是愛吃泡芙的小妞~~當然不免俗的來個健康芝麻泡芙囉~~
愛吃也要健康喔~你我共勉之~~
- Sep 30 Thu 2010 16:23
- 牛奶格子餅
自從學會烘焙之後~就很少在外頭買西點麵包類的東西了~
因為~會烘焙的人一定知道....外頭的東西一定加了很多...有的沒的!!...
而我...又是一位愛吃西點的小妞，年紀越大又越怕一些有的沒的，所以...就自已給它做了一堆囉~~
跟大家分享~~我的新產品.....牛奶格子餅~~
- Sep 20 Mon 2010 20:54
- 地瓜泥蛋糕捲
我是一個非常愛"地瓜"的小妞~每當外頭到處賣芋泥蛋糕、芋泥奶凍之類的，我都覺得..為何都不賣地瓜呢？
所以~嘴饞的我，當然就自已動手來試試囉~~~~哈~~~~
製做此條蛋糕，最費事的就是地瓜泥了啦~~花了我最多的時間~~~唉!!但~熟能生巧~下回一定會快很多的~~
- Sep 10 Fri 2010 15:49
- 咖啡奶酥~
我發現~我自已每次愛亂搞的東西，都是要解自已嘴饞的!!哈~~
好久沒吃到像喜餅一樣的小餅乾了，所以~就自已來做個咖啡奶酥，順便來當個小禮送人囉.....
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